Mes pancakes maison pour faire sensation

Pour le brunch dominical, un goûter improvisé ou un délicieux petit-déjeuner, je vous propose de réaliser cette recette ultra simple de délicieux pancakes légers et moelleux :

  • 250 g farine
  • 30 g sucre
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 65 g beurre
  • 1 pincée de sel
  • 30 cl de lait

Mélanger énergiquement tous les ingrédients et c’est prêt 🙂 Et oui, je vous avez dit que cette recette était hyper simple et hyper rapide. 😉

Pour la cuisson, faites des ronds plus ou moins gros selon votre envie, un peu épais à faire dorer des 2 côtés à feu moyen.cuisson des pancakes

Ajouter du sirop d’érable, des framboises, du sucre glace, du Nutella etc selon vos goûts.

Astuce : Personnellement, je laisse la pâte reposer une heure (environ) avant la cuisson pour qu’ils soient encore meilleurs!

Astuce bis : Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat par exemple dans votre pâte ou encore des myrtilles pour un effet assez wahou 😉

N’hésitez pas à poster une photo de vos résultats sur Instagram avec le hashtag #sansmodedemploi ou bien en me taguant pour que je vois votre publication !

 

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